油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。 毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。在肝细胞中激活蛋白激酶。 油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。 益海嘉里集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资以粮油加工、油脂化工为主的多元化企业集团，也是国内最大的粮油加工集团。主要产品包括脂肪酸、脂肪醇、甲酯、甘油等基础化学品及其产品衍生物，如癸二酸，油酸，正辛酸，菜籽油，棕榈油，硬脂酸，二聚酸，脂肪酸甲酯等等。 映泰贸易（上海）有限公司成立于2004年，是一家专心致力于润滑油添加剂、日化产品原料、涂料油墨及塑料产品的进出口国际贸易公司，经过几年的发展，销售网络已遍布全国各地，在同行业中享有较高的知名度。
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