泸州老窖头曲系泸州老窖老牌系列产品,采用泸州老窖传统工艺,以高梁为制酒原料,优质小麦配制中高温大曲,在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧、量质摘酒、分级贮存、精心勾况而成。以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世。
r泸州老窖集团是响誉海内外的百年老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群,拥有老窖池10084口,其中百年以上老窖池1619口,被誉为“中国第一窖”,96年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位,06年“泸州老窖酒传统酿制技艺”也在5月份入选首批“国家级非物质文化遗产”,创造了同时享有“双国宝”称号世界酿酒史上的奇迹,是中国最古老的四大名酒之一,被称为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。 泸州老窖集人间智慧,寓人性追求,是中华文化理念的凝结。泸州老窖博大精深的酿酒工艺谱写了人类酿造史上宝贵的文化篇章。 饮泸州老窖美酒,可以深悟中华文化之智慧,得中华文化之根性,乃人生之盛事。