天麻炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
天麻：平肝、祛风通络、止痉
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

天麻炖鸡的做法

• 1.备齐所需食材。鸡腿切块备用。

• 2.天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。（这里用新鲜的天麻就可以切片了，干的天麻切不动只能敲小块用。）

• 3.将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。

• 4.最后放入黑木耳，加盖放进锅里。

• 5.隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。

• 6.炖好了～尝一下咸淡，稍加调味即可。

• 7.上桌开吃～

• 8.再来张近的～