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幸福田螺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:48:08 阅读：7619 来源：本站原创 作者：吴婷

健康功效

料酒：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

螺蛳500克	大蒜10瓣相克食物
干辣椒相克食物	料酒200克
盐适量	糖一勺相克食物
五花肉两三片	牛油辣酱一块

幸福田螺的做法

1.螺蛳去尾洗净，买回时泡在水里，倒入几滴菜油让其吐出脏东西，一个半天就差不多啦，然后夹掉尾部，用淘米水加酒清洗，清水过几遍后沥干备用！
2.主要添加的辅料
3.热油爆炒螺蛳，让其螺肉紧实，逐步加入第二步里的辅料一起翻炒，最后倒入400克左右的料酒进行烧熟入味
4.起锅前5分钟加入白糖提鲜，然后放盐、味精、葱花起锅！

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