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电饭煲版蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:33:44 阅读：6918 来源：本站原创 作者：孟瑶

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

排骨500g相克食物	葱5g相克食物
姜5g相克食物	蒜5g相克食物
花椒10粒	大料2g
豆瓣酱10g相克食物	酱油3g
料酒2g	老干妈辣椒10g
红酒10ML	鸡精3g
胡椒粉2g	糖2g相克食物
淀粉5g	老抽2g

电饭煲版蒸排骨的做法

1.凉水放入烧开，撇去浮末
2.电饭煲锅底刷层油，放入姜片，葱段
3.切姜条，葱段，备用
4.放入排骨，倒入豆瓣酱，铺上葱姜段
5.酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，糖，热水化开浇排骨，放入花椒大料，老干妈辣椒拌均匀
6.淀粉勾芡倒入，加入老抽上色，电饭煲设置到煲汤，中途可翻动一下，一小时左右就OK啦

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