食材用料
胖鱼头1个 | 干竹荪0.2斤 |
生姜,红椒各少许 | 葱段少许 |
竹荪焖鱼头的做法
1.
竹荪用冷水浸化十分钟左右,切5厘米长的段。2.鱼头改切成四大块
3.油锅烧热,下鱼头煎黄
4.煎好后的鱼头加入清水煮至奶白色,大火煮至十分钟后下生姜,下辣椒,并下入竹荪段煮2分钟后调味出锅
胖鱼头1个 | 干竹荪0.2斤 |
生姜,红椒各少许 | 葱段少许 |
1.
竹荪用冷水浸化十分钟左右,切5厘米长的段。
2.鱼头改切成四大块
3.油锅烧热,下鱼头煎黄
4.煎好后的鱼头加入清水煮至奶白色,大火煮至十分钟后下生姜,下辣椒,并下入竹荪段煮2分钟后调味出锅
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