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豆瓣酱茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:48:51  阅读:9311 来源:本站原创 作者:李艾

食材用料

长茄子一个青辣椒半个相克食物
适量少量相克食物
郫县豆瓣酱一小勺一段相克食物
干辣椒两个相克食物两片相克食物

豆瓣酱茄子的做法

  • 1.茄子切成手指宽的条

  • 2.青椒切丝

  • 3.葱切丝,干辣椒切段,生姜切丝

  • 4.锅中放入少量油(比平时要多),爆香葱,姜和干辣椒

  • 5.放入郫县豆瓣酱,快速翻炒

  • 6.放入茄子,加入少量生抽,翻炒几下,加入少量水,中火炖一会

  • 7.汤汁快收完的时候,放入青椒

  • 8.快速翻炒几下盛出

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