健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉300克 | 牛奶200克左右相克食物 |
酵母5克 | 盐3克 |
糖30克相克食物 | 奶粉20克 |
黄油30克 | 全蛋液表面适量 |
白芝麻表面适量 |
芝麻小餐包的做法
1.除黄油以外所有原料放入容器内
2.加入牛奶和成光滑面团
3.此时加入黄油继续揉,期间配合摔搓揉的手法
4.大概20分左右就会出手套膜
5.面揉好后放入温暖处发酵至2.5到3倍大,用手指戳不回缩证明发酵好了
6.取出面团分割成适当大小的等份
7.盖上保鲜膜醒10分钟
8.醒好后拿一个面团轻压后慢慢搓圆即可
9.全部做好后放入温暖处继续二次发酵
10.发酵好的样子(此时180度预热烤箱)
11.表面刷上蛋液
12.撒上芝麻
13.都做好后放入烤箱中层180度烤20分钟即可
14.时间到出炉喽漂亮的颜色,香香的味道!
15.看看内部组织超级松软有弹性
16.放入盘中美美哒!