30年前百万里挑一的浙大硕士为何仍掉铁饭碗做了9年牛肉面

原标题：30年前百万里挑一的浙大硕士，为何仍掉铁饭碗做了9年牛肉面？

天下网商记者 章航英

周昆被周围了解他的人称作是“实际版扫地僧”。

30年前，硕士学位“百万里挑一”，浙大文学院只招了3人，他是其中之一。

30年后，两个老同学一个在出版社一个在电视台待了大半辈子，他曲折几段作业后，将贩子深处一家小小的牛肉面馆静静开到第九年。

九年来，邻近的学生与教授、周边的居民都习惯了来店里点一碗了解的面。浙大有的学生从入学吃到结业，有的教授也吃着面退了休。小店就像小小的灯塔，为周围的人带来温温暖安慰。

正如店门口写的那句，“一碗牛肉面，足以慰风尘”。

不成想，最近口碑饿了么发布的“江湖封神榜”把周昆这家“刘姥姥十里香牛肉面店”带到了更多人面前，口碑上店肆的浏览量直接翻了3倍。小小的门店涌来川流不息的门客，高峰期甚至连排队都排不上。

在浙大玉泉校区邻近一家菜场深处，“刘姥姥十里香牛肉面店”的牌子现已褪色，店里摆设简略朴素。门客就着大块牛肉大快朵颐的时分，隔着蒸发的热气，便能发现这家小店少许不同气质。

墙面上贴着红楼梦中“刘姥姥”的头像，金陵十二钗的警句，以及显出老板志向的名言，比方刘伯温的“岂能尽人意，但求无愧我心”、木心的“一个人来到国际上来，来做什么？爱最心爱的、最好听的、最美观的、最好吃的。”

牛肉面馆门口有一副对联，写着“热面能够暖身，文章能够暖心”。关于周昆来说，开这家牛肉面馆或许情怀更大于利益。

“刘姥姥是一个十分实在、仁慈的人，她给咱们的东西都是真材实料，和咱们店的理念相符。”周昆这么解说店名。

牛肉面店赚的钱并不多。周昆的面都是真材实料，汤头都是用清晨现杀的黄牛肉、牛骨熬成的，物价飞涨，他店里的面却坚持不提价，现在也多在十多元二十多元。房租，再加上店里请了五位工人，各式各样下来，也就保持个日常开支。

周昆曾说：我就算不挣钱，让周围的人吃到也是好的。这家牛肉面店亮出“主旨”：用美食为公民服务。“总是在烧制，常常去服务，有时是协助。”

本年双12的时分，周昆还在店里搞了个活动，以《红楼梦》中十二曲出了题，若答对对应的十二钗，就能免费吃牛肉面。邻近浙大许多学生其实能答上来，可是他们都成心不回答。

周昆笑着说，由于他们都知道“牛肉面也是有本钱的”。

这是周昆用一碗牛肉面撑起的与热烈尘世的联络。

食色香气在这十几平米的牛肉面店里流动，周昆的心里却极为安静坦荡，心思早已飘远。

本年4月份，周昆创立了一个大众号，现在现已发布了150多篇文章了，多是周昆对《红楼梦》的解读，也会有邻近学生的一些投稿，周昆供给些稿酬。

每天早晨，周昆忙完店里的作业，就回家捣鼓这个大众号。晚上忙完回到家，就开端写些文章。

周昆自小爱文学。大学的时分学的是生物系，后来当了一段时间生物教师。那时分，他就在《科学纵横》杂志上宣布过科普文章。文学梦一直在，后来爽性在浙大念了个文学硕士。结业后，周昆分配到了浙江少年儿童出版社作业，一干便是20年。

周昆编的教材是许多90后的回想

那时分，他就喜爱抱着一本《红楼梦》跑到西湖边看。书中描绘了不少美食，他就萌生了开一家饭馆的主意。现在，书的扉页上还写着其时想的店名，以及一些忽然冒上的创意。

在出版社的作业逐步遇到瓶颈，也很难有新的东西了，再加上在单位或多或少仍是有捆绑，2011年，周昆在浙大邻近开了一家牛肉面馆，一开便是9年。

日子和作业变了，对书的热心不减。现在，店里不忙的时分，周昆就会回身去了邻近的宝石山上，寻一块青石，一个人躺在上边翻阅《红楼梦》。

有一次山下有人上来见到他，惊呼“您是哪路神仙？”

他把那本《红楼梦》翻出来，册页泛黄，早已被翻得散了架子。周昆说，至少看了100来遍。

红楼梦里面，周昆最喜爱探春。

比较于迎春的脆弱无争，探春的志向和反抗更让他赏识。他写探春是贾府罕见的人生赢家：探春要是个男人，早出去干一番事业了。她没事时，就调查堆集考虑预备，轮到她管事的时分，立马就干了几件美丽事。

《红楼梦》整体的基调指向一个“空”字，着重人生如梦。

周昆觉得，人生有两面性，有活跃夸姣的一面，也有不确定、严酷、虚空的一面。可是咱们该信任夸姣的那一面，活跃进取。只不过，要懂得见好就收。

周昆最喜爱书中这句“死后有余忘缩手，眼前无路想回头”。

实在的日子中，有太多人追求功利，却往往得寸进尺终究走向不和。正如那句：假作真时真亦假，无为有处有还无。

周昆曩昔的人生好像事必躬亲践行了这句信条。年青的时分，努力学习，活跃奋斗，有了必定堆集后，他想做也总算有时机做些自己最喜爱的作业。

周昆的日子俭朴，淡漠功利。他说，“我自己的日子随意过，由于我不考究穿不考究吃，挣钱是为了日子的一起，协助他人。”

现在，周昆的愿望是把牛肉面馆做好的一起，持续研讨《红楼梦》，再把大众号搞起来。与牛肉面馆相同，大众号相同不以盈余为主，仅仅期望能专注沉积内容，把自己对红楼梦的了解共享出来。

周昆还写了个叫《浪漫西湖》的剧本，主人公叫牛云，原型是马云，这是一个关于杭州这三十年改变的故事。

他期望有一天剧天性拍出来，假如将来自己有实力有时机就自己来拍，假如有人乐意拍就免费供给剧本。

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