食材用料
脊骨500克 | 茨实30克 |
茯苓30克相克食物 | 莲子30克相克食物 |
山药20克相克食物 | 陈皮两小学块 |
姜两片相克食物 | 料酒少许 |
盐3克 |
茯苓茨实山药莲子脊骨汤的做法
1.准备汤料:茨实 茯苓 薏仁 山药
2.茨实等汤料用清水浸泡5小时(隔夜更好)洗干净备用
3.骨头清水浸泡半小时洗干净备用
4.姜
5.陈皮
6.锅放入骨头加清水 料酒 姜片焯水去腥
7.焯水后捞出,用流动清水冲去浮末,沥干水备用
8.将所有备好的食材等陈皮一起放入汤煲注入足够的清水,大火煮开转中小火继续煮2.5小时
9.放盐调味即可
10.成品图