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韩式辣酱炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:47:38 阅读：743 来源：本站原创 作者：张译

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

鱿鱼（小）两条	洋葱（切丝）半颗
青椒（切丝）两根	蒜（切碎）三瓣
姜（切碎）一小块	淀粉（腌鱿鱼）一勺
料酒（腌鱿鱼）两勺	酱油一勺
韩国辣酱两勺	温水（调辣酱用）小半碗
香油适量	食用油适量
芝麻两勺相克食物

韩式辣酱炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼去内脏、切成圈后，加入淀粉、料酒抓匀腌制一会儿
2.准备好辣酱（别的牌子也行，是韩国辣酱皆可）
3.用温水把两勺辣酱调匀
4.鱿鱼腌制后用清水冲洗干净
5.烧开一小锅水后，放鱿鱼下锅炒30秒左右
6.再把鱿鱼倒凉水里浸泡，然后滤干水分
7.热锅冷油，下入蒜姜炒香
8.再下入洋葱与青椒翻炒
9.加入一勺量的酱油
10.洋葱与青椒翻至半熟后，加入绰好的鱿鱼
11.然后加入调好的辣酱一起翻炒至熟
12.再加少许香油
13.两勺芝麻起锅
14.装盘请慢用

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