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油面筋灌肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 23:41:11 阅读：5679 来源：本站原创 作者：陈怡

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油面筋若干（根据家里人数定）	肉馅适量
鸡汤两碗	西红柿2个相克食物
白菜叶适量（根据自己喜好添加）	生抽少许
香油少许（拌馅用）	盐适量
胡椒粉少许

油面筋灌肉的做法

1.油面筋若干个
2.肉馅，加生抽，香油拌匀（肉馅根据油面筋的多少而定）
3.准备好辅料：西红柿切块，白菜叶洗净手撕片，葱姜蒜切粒备用
4.油面筋用手按洞，放进调拌好的肉馅，如图
5.起锅炸香葱姜放入西红柿煎炒至出汁
6.放入撕好片（用刀切亦可）的白菜叶
7.翻炒过倒入装好馅料的油面筋
8.加入准备好的高汤（我用的鸡汤，也可以用排骨汤、鱼汤，清水）
9.大火煮开转小火慢炖，收汁加调料香菜出锅
10.有汤有水有菜……
11.来一张近照，鲜香合一，荤素搭配，营养均衡，咬一口，唇齿留香

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