健康功效
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
面粉 | 红糖相克食物 |
芝麻酱 | 油 |
水 | 酵母 |
糖火烧的做法
1.炒锅内放少许的油,小火,将红糖放入,略翻炒后,加入,将糖炒化,炒出绵密的泡沫后,加入芝麻酱,具体的糖的多少可以根据自己的口味定
2.面粉和酵母混合,加入少许的油,加入温水,和成面团,面团要和得稍软些。
3.然后,将面团醒发5分钟,案板抹油,擀成上小下大的三角形,将均匀酱抹上
4.从上到下,开始卷,一边卷一边抻,两边同步进行
5.卷好后,拍平,左右都往中间折叠,然后,再拍平,上下对折卷起来
6.切小剂子,左右口捏住,收口朝下。
7.煎锅内,刷薄薄一层油,将糖火烧放入,盖干,小火,大约5分钟,中间可以翻面