什么叫植脂末有何特点

植脂末，这个词语大家听到肯定会觉得很陌生，因为在生活中基本上上很少有人会这样直接叫，在生活中我们接触到的植脂末就是咖啡伴侣，但是大家并不知道这就是植脂末，那么植脂末是什么呢？有什么特点呢？如何用植脂末做奶茶呢？和大家分享一下。

定义：植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。

主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

特点：采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。

植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。

植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

如何用植脂末做奶茶：首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。

用5g量勺装3平勺植脂末（一共15g），倒入雪克杯中。

在雪克杯中倒入150ml红茶水。

加入少量冰块和适量果糖，甜度可根据个人喜好适当调节。

将雪克杯盖上盖子摇匀。

将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在。

放入几块冰块，口感更好。

插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。

植脂末在生活中的应用还是很广泛的，只是因为各种的饮品给植脂末冠上了别的名字，这就导致了大家对植脂末这个名字的疏忽，植脂末还是很卫生和干净的，大家可以放心的食用，希望对大家有帮助。