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清炖鸭肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:08:15 阅读：7699 来源：本站原创 作者：张含韵

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

鸭肉一斤相克食物	老姜一个
米酒400ml相克食物	红枣几颗相克食物
莲子几颗相克食物	盐少许
麻油适量	姜汁30ml相克食物
枸杞少许相克食物	药材包一包

清炖鸭肉的做法

1.准备好食材和药材包，都洗干净
2.把鸭肉剁小块清水浸泡半小时去除血水，再冲洗干净放在一个干净的锅中，加入所有材料和中药包，水要盖过食材
3.大火烧开转中火炖25分钟后，加入调味料和姜汁
4.继续炖15分钟后加入适量盐调味，关火再焖半小时
5.滋补的鸭汤适量秋天饮用

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