牛腩萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛腩萝卜汤的做法

• 1.牛腩买回洗净切块

• 2.切好后用清水浸泡半个小时

• 3.白萝卜切块

• 4.葱切段，姜切片，八角掰开，这样方便入味

• 5.锅内加水，把浸泡后的牛腩放进去煮，倒入料酒除腥

• 6.白萝卜也放锅内煮过备用

• 7.煮过的牛腩捞出放入砂锅

• 8.多放一些水，放入葱姜，八角，水开后转小火，煮制的过程要两个小时左右

• 9.煮至牛肉八成熟时放入白萝卜和盐

• 10.出锅前放入鸡精和胡椒粉调味