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鸡蛋素盒子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 17:10:10  阅读:6156 来源:本站原创 作者:陈浩民

健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒
芹菜:除烦、平肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉200克白菜800克相克食物
芹菜200克相克食物鸡蛋6个相克食物
面筋2个10克
香油5克 料油10克
大葱20克相克食物海米20克相克食物

鸡蛋素盒子的做法

  • 1.面粉加温水和成比饺子面要软的面团,稍醒

  • 2.白菜,芹菜,一起绞成细细的碎粒,加少许盐,拌匀,挤去水份,放盆待用

  • 3.挤去水份的菜馅,加适量盐,香油,料油(用花椒大料炸香的油),面筋,大葱碎,海米和匀待用

  • 4.面团分成均匀六分,揉圆,娶两份,擀成薄薄的大小差不多的皮子

  • 5.一个皮子中间放入菜馅,找平四周稍微凸起,中间打入鸡蛋,鸡蛋可打散可整,根据个人喜好

  • 6.取另外一皮子盖在放好鸡蛋菜馅的皮子上,四周围边压实

  • 7.盒子边越小越好,多余的边用碗边扎下,剩下的边再重新压实

  • 8.轻轻地托起盒子放在预热好的饼铛里,盖盖儿加热,这个时间可以做下一个,这个成熟,下一个正好差不多做好

  • 9.灯灭盒子成熟

  • 10.出锅,切块,装盘

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