脆皮炸弹（炸蛋）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

脆皮炸弹（炸蛋）的做法

• 1.把鸡蛋煮好剥壳

• 2.油热锅后把蛋炸至金黄色捞出

• 3.上海青放入盐开水中烫一下捞出摆盘

• 4.把洗净切好的生姜 蒜末等辅料放锅里炒香

• 5.加一大碗水煮至小半碗水 把汤里的渣渣捞出不要

• 6.炸弹（炸蛋）上桌