健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
彩椒(大)4个 | 花菜1颗相克食物 |
橄榄油适量 | 蒜3瓣相克食物 |
洋葱150g相克食物 | 赤豆(煮熟)400g |
番茄salsa160g | 孜然粉2tsp |
柠檬汁2.5tsp | 辣椒粉2tsp |
香菜碎适量 | 盐和黑胡椒适量 |
牛油果适量 | 香葱碎适量 |
花菜赤豆烤彩椒的做法
1.花菜切碎,平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎,炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。
2.花菜碎与所有食材(除了牛油果和香菜碎)混合均匀,按照自己的口味调整甜咸度。
3.提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开,把混合好的馅料填入彩椒中,烤盘上刷一层橄榄油,表面盖上锡纸,入烤箱烘烤30分钟后,转205度继续烤15-18分钟。
4.取出后撒上少许香菜碎装饰一下。
5.可以再加一点切片的牛油果,再挤上少许柠檬汁。
6.和我一起来享用这道健康的开胃菜吧!
Bon appetite.