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法式海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 16:51:19  阅读:4529 来源:本站原创 作者:徐誉滕

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋6个相克食物 低筋面粉200克
白糖150克相克食物 玉米油50克

法式海绵蛋糕的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.鸡蛋打入无油无水干净的盆中

  • 3.把白糖全部倒入

  • 4.用打蛋器打发至提起打蛋器,蛋糊纹路不会立刻消失即可(这个过程时间有点长,我用4档打发了10分钟)

  • 5.分4次筛入面粉,从底下往上翻拌,千万不可划圈搅拌(少量多次筛入面粉比较容易翻拌均匀)

  • 6.最后把玉米油全部倒入,翻拌均匀

  • 7.从底下往上翻拌,不可划圈搅拌

  • 8.烤盘铺好锡纸或油纸(此时烤箱上下管190℃预热)

  • 9.倒入烤盘,轻轻振几下,振去气泡

  • 10.放入烤箱,190℃烤25分钟,温度和时间仅供参考(每个烤箱不一样,根据自家烤箱脾气调整时间,我家烤箱是美的32升)

  • 11.取出倒扣在案板上,轻轻撕去锡纸

  • 12.切掉四周的边,然后切块即可

  • 13.摆盘

  • 14.再来一张

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