糟卤毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

糟卤毛豆的做法

• 1.锅中添水，放入葱、花椒、八角、香叶开火煮沸。

• 2.将洗好的毛豆两头剪去（方便入味），放入锅里煮七八分钟，煮熟捞起晾凉。

• 3.将晾凉了的毛豆放入容器中，倒入糟卤汁浸过毛豆，放入冰箱冷藏两个小时后捞出食用。

• 4.还可用以上步骤卤豆干或其他原料