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自制红薯凉粉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:26:57 阅读：6889 来源：本站原创 作者：陈柏霖

食材用料

红薯淀粉50克	纯净水450克
盐半勺	辣椒油1勺
生抽1勺	醋半勺相克食物
蚝油1勺	香菜2根相克食物
葱3～5根相克食物	剁辣椒1勺
香油适量

自制红薯凉粉的做法

1.准备好50克红薯淀粉，450克纯净水
2.取100克纯净水倒入红薯淀粉里面
3.搅匀，成淀粉水
4.取小奶锅倒入另外350克水烧开
5.倒入调好的淀粉水
6.用筷子不停的搅动
7.待淀粉成透明色关火
8.取一容器倒入淀粉糊糊放凉，然后再放冰箱冷藏1～2小时
9.从冰箱取出凉粉倒扣入盘中，是不是很漂亮
10.将凉粉切成方块
11.碗里放盐，蚝油，辣椒油，香油，醋，生抽，葱拌匀
12.将拌好的味料浇在凉粉上，浇上剁辣椒，最后撒上香菜即可食用

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