红枣冰糖炖燕窝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红枣冰糖炖燕窝的做法

• 1.白燕窩用清水浸泡6小時

• 2.撈起燕窩，如有毛髮請除去

• 3.紅棗和白蓮子用清水泡軟

• 4.白蓮子除去蓮子芯，紅棗除去紅棗核

• 5.將燕窩、白蓮子和紅棗放入燉盅

• 6.加入清水

• 7.鍋裡下水放上蒸架，再放入燉盅，蓋上鍋蓋

• 8.水沸後文火燉45分鐘，加入冰糖，續燉15分鐘至冰糖融化

• 9.燉好熄火，端出鍋上餐桌享用