火腿肠炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

火腿肠炒鸡蛋的做法

• 1.青椒和火腿肠切小丁，鸡蛋打散。

• 2.打散了的蛋液里面加适量黑芝麻，搅拌均匀。

• 3.锅里倒适量油，小火，倒入蛋液用筷子划散。

• 4.鸡蛋碎盛出备用。

• 5.锅中再倒适量油，倒入火腿肠丁和青椒丁煸香。

• 6.倒入鸡蛋碎，加适量盐和生抽翻炒均匀。

• 7.装盘即可享用。