春饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

春饼的做法

• 1.面粉加入热水，搅拌成絮状

• 2.将面粉向中间按压，根据面粉情况添水

• 3.成团后按压换揉捏，揉成面团

• 4.盆光面光手光，将面团翻转

• 5.盖上保鲜膜静置十五分钟

• 6.面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气

• 7.揉成长条

• 8.切成等大的小剂子

• 9.取两个剂子按扁，刷油后叠在一起

• 10.擀成薄薄的圆饼皮

• 11.一层层刷油码好，冷水锅蒸熟

• 12.肉块切丝

• 13.加入淀粉、盐、料酒、生抽腌制片刻

• 14.四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷

• 15.切丝

• 16.葱段切丝

• 17.肉炒熟后同鸡蛋丝、葱丝码好备用

• 18.韭菜切段

• 19.胡萝卜擦丝

• 20.豆芽菜洗好同胡萝卜、韭菜码放在一起

• 21.加盐炒成合菜

• 22.熟春饼趁热分开，卷上材料

• 23.一道美味的春饼就做好了

• 24.我是四夕来香哈一起交流吧！