猪肉炒金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪肉炒金针菇的做法

• 1.猪肉洗干净，切薄片，下酱油、生粉、盐适量花生油搅拌均匀放一边备用

• 2.金针菇切掉头部弄散洗干净， 青椒红椒切成条状

• 3.起火上锅里下花生油烧至七成热，放猪肉进锅翻炒至变色，再下青椒红椒翻炒两下，然后下金针菇、醋翻炒

• 4.年轻炒两三分钟后下蚝油翻炒均匀就可以起锅装盘了