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花菜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:18:56 阅读：2409 来源：本站原创 作者：韩寒

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

花菜500克相克食物	猪里脊肉100克相克食物
干辣椒2根相克食物	香葱2根相克食物
生抽适量	盐适量
鸡精适量	料酒适量
水淀粉适量	食用油适量
高汤适量

花菜炒肉片的做法

1.食材：菜花；
2.菜花切开或用手掰开；
3.冲洗干净；
4.猪里脊肉切片浸去血水；
5.用盐，料酒，淀粉抓均；
6.腌制10分钟左右；
7.热锅冷油，肉片入锅煸炒；
8.炒至断生；
9.取出待用；
10.锅内加适量食用油，下葱段和干辣椒煸炒出香味；
11.菜花入锅翻炒；
12.加入适量高汤，生抽，盐，鸡精调味；
13.菜花快炒熟时加入肉片翻炒；
14.水淀粉勾芡；
15.出锅装盘；

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