食材用料
莲藕600克相克食物 | 食用碱适量 |
糖5克相克食物 | 盐15克 |
水淀粉适量 | 葱少许相克食物 |
鸡精适量 |
蜜汁闷莲藕的做法
1.莲藕洗净,切小块。取清水略泡一下,葱切断。将泡过的藕块上倒入适量的食用碱搅拌。
2.压力锅内取清水一碗,加糖和鸡精。将拌好的藕块放入汤内,焖制二十分钟左右。
3.取一锅开火,将焖煮熟的藕块倒入,开大火汤沸加盐调味。水淀粉勾芡,汤汁黏稠快收干即可,撒上葱花就可以吃了。(昨天做肉还剩下一些没吃掉,拌在一起烧制)
莲藕600克相克食物 | 食用碱适量 |
糖5克相克食物 | 盐15克 |
水淀粉适量 | 葱少许相克食物 |
鸡精适量 |
1.莲藕洗净,切小块。取清水略泡一下,葱切断。将泡过的藕块上倒入适量的食用碱搅拌。
2.压力锅内取清水一碗,加糖和鸡精。将拌好的藕块放入汤内,焖制二十分钟左右。
3.取一锅开火,将焖煮熟的藕块倒入,开大火汤沸加盐调味。水淀粉勾芡,汤汁黏稠快收干即可,撒上葱花就可以吃了。(昨天做肉还剩下一些没吃掉,拌在一起烧制)
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