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清炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 12:38:10 阅读：5246 来源：本站原创 作者：宋晓英

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

苦瓜相克食物	蒜相克食物
盐	花生油

清炒苦瓜的做法

1.苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。
2.锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。
3.捞起苦瓜，用冷水冲凉。
4.锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。
5.滑入苦瓜大火快炒。
6.炒大约五分钟后装碟

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