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茄子炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:45:17 阅读：8696 来源：本站原创 作者：朴树

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉适量相克食物	茄子2个相克食物
植物油适量	盐适量
胡椒粉适量	生抽适量
味精适量相克食物	葱1根相克食物
姜2瓣相克食物	蒜适量相克食物
胡萝卜丝适量	青椒丝适量

茄子炒肉丝的做法

1.准备食材
2.猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝，姜蒜切片，葱切末
3.茄子洗净，切丝
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香
5.倒入肉丝煸炒
6.倒入适量生抽
7.煸炒
8.倒入茄丝翻炒
9.待茄丝炒软，加入胡椒粉
10.倒入胡萝卜丝和青椒丝
11.大火煸炒
12.加入盐、味精炒匀
13.盛盘即可

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