健康功效
榴莲:补肾壮阳、滋阴、清热
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
榴莲酌情添加相克食物 | 奶油奶酪250g |
奥利奥150g | 黄油75g |
牛奶75g相克食物 | 吉利丁片20g |
淡奶油150g | 酸奶150g相克食物 |
砂糖75g相克食物 | 朗姆酒两瓶盖 |
柠檬汁20ml |
榴莲芝士蛋糕的做法
1.将奥利奥饼干打碎,将黄油放入微波炉加热融化,将黄油加入饼干碎中搅拌均匀,倒入模具底部,压实。
2.奶油奶酪室温融化,打顺滑,加入砂糖、朗姆酒、柠檬汁,融合。同时可将吉利丁片放入冷水浸泡。
3.榴莲放入料理机打成泥
4.将牛奶和淡奶油放入微波炉加热,随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。
5.步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌,再加入步骤四的吉利丁牛奶液,继续搅拌。
6.倒入步骤一模具,震动模具将气泡震出,随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。