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山西打卤面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:29:37 阅读：1396 来源：本站原创 作者：眉佳

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

面条一份	茄子一根相克食物
香菇五六个相克食物	盐适量
酱油一勺	白糖少许相克食物
白胡椒粉少许	水淀粉半碗

山西打卤面的做法

1.茄子和香菇切丁，泡在水里备用
2.锅内烧油，放入茄子丁香菇丁翻炒
3.加酱油白糖白胡椒粉继续翻炒
4.加入适量的水煮开
5.煮开放盐和水淀粉搅拌到粘稠状态
6.锅内烧水，开锅下面条
7.过凉水备用
8.捞出来放在盘子里
9.撒上汁和香菜，开吃吧
10.再来一张

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