春笋肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

春笋肉片的做法

• 1.春笋冲洗干净。

• 2.切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。

• 3.热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。

• 4.放入蒜片，倒入酱油煸炒。

• 5.放入春笋煸炒。

• 6.放青、红椒，盐、鸡粉翻匀出锅。