红烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸡腿的做法

• 1.准备食材，鸡腿4个

• 2.鸡腿冷水下锅，水开去血沫捞出洗干净表面的血沫备用

• 3.准备调料冰糖，香叶，桂皮，八角，葱姜

• 4.起油锅，放入冰糖，冰糖熬化起泡

• 5.这时放入鸡腿翻炒均匀上色

• 6.加入1勺老抽，1勺生抽

• 7.7翻炒均匀上色

• 8.倒入适量的水，适量的盐，放入所有的调料。中火炖15分钟

• 9.这时大火收汁.

• 10.装盘