食材用料
鸡腿肉2个 | 蜂蜜适量相克食物 |
腌肉料: | 蒜3-4瓣相克食物 |
奥尔良腌料10克 | 生抽一汤匙 |
蜂蜜一汤匙相克食物 | 油一汤匙 |
奥尔良鸡肉卷的做法
1.蒜切末备用
2.鸡腿去骨后洗净用肉锤敲打拍松
3.翻面继续用肉锤敲打拍松
4.把鸡腿肉放入大碗中,加入蒜末、奥尔良腌料、生抽、油、蜂蜜抓匀
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜
6.取出鸡腿肉卷起
7.放入锡纸中包紧卷紧实了,就象包糖果一样
8.依次做好所有的鸡肉卷
9.放入预热好的烤箱,上下火180度,中层15分钟
10.取出打开锡纸,表面刷一层蜂蜜,放入烤箱继续烤8-10分钟
11.取出晾温
12.成品图