食材用料
梅干菜一斤 | 肉250克 |
香菇250克相克食物 | 盐 |
鸡精 | 油 |
花椒油两滴 | 葱姜 |
香煎梅干菜肉饼的做法
1.准备材料,猪肉肥瘦分开切丁,瘦肉里放老抽酱油料酒腌制半小时,口感会更好
2.热锅加入少量食用油,再加肥肉炼油
3.加入葱姜炒出香味再依次加入肉,香菇和梅干菜翻炒,加入鸡精和盐再滴两滴花椒油和少量的五香粉,搅拌一分钟就关火喽
4.这是我发好的面,步骤我就不说喽
5.将面团揉几分钟,直至排出气,揉成条,再均匀分成若干个小面团
6.赶面皮
7.包馅,先包成包子状,再用手压成饼,厚度自己看看弄,喜欢吃薄皮的就压扁一点
8.电饼铛预热好加入弄好的饼,安馅饼键,加锅盖
9.另外找的锅盖哦
10.听到响声再翻面
11.好啦,这是另外一面
12.装盘喽