猪肉炖茄子土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉炖茄子土豆的做法

• 1.猪肉切片，洋葱切碎，茄子洗净，切块，土豆去皮切块

• 2.热锅下油，油热下洋葱爆香，下肉片翻炒

• 3.肉炒到变色，下五香粉，姜粉，蒜汁，酱油，料酒

• 4.下茄子，土豆块，翻炒均匀

• 5.下一小碗水，开锅中小火，直到土豆和茄子变软就可以出锅

• 6.成品图