素炒山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

素炒山药的做法

• 1.淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份

• 2.云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水

• 3.锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干

• 4.起油锅入稍微翻炒片刻

• 5.倒入云耳一起快炒、入少量鸡粉、盐调味后起锅

• 6.上桌食用