健康功效
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
猪脊肉二两 | 什锦泡菜三两 |
花生油二炒勺 | 红油一炒勺 |
味精少许相克食物 | 鸡精少许 |
生抽适量 | 嫩肉粉适量 |
什锦泡菜妙肉丝的做法
1.肉洗净切丝,放入碗里,加嫩肉粉、生抽拌匀待用。
2.什锦泡菜(干豆、蒜苔、木耳、榨菜、大红尖椒。)大红尖椒切丝。
3.锅内下油烧热,放入肉丝滑散,八层熟时即可装盘待用。
4.锅内放少许油烧热,放入什锦泡菜炒香。
5.放入炒好的肉丝,加入红油、鸡精、味精炒匀即可装盘。
6.成品图