素炒搓鱼子！的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒搓鱼子！的做法

• 1.面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！

• 2.擀成0.5厘米的片，切成宽条状！

• 3.在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！

• 4.依次搓完

• 5.锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！

• 6.捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！

• 7.把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！

• 8.切蒜片和葱花！

• 9.热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！

• 10.在加入蒜苔炒匀！

• 11.接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！

• 12.盛出就可以开吃了！

• 13.摆个pose！美味的搓鱼子！