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五香鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 10:35:50 阅读：8803 来源：本站原创 作者：黄志忠

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鹌鹑蛋1000克相克食物	葱段适量
花椒一小把	大料三粒
香叶三片	桂皮一块
姜片适量	红茶一小把
生抽适量	盐少许

五香鹌鹑蛋的做法

1.将鹌鹑蛋洗净
2.凉水入锅没过蛋
3.煮十分钟后捞出煮个轻拍裂纹
4.将辅料入刚刚捞出鹌鹑蛋的热水锅中稍泡一会儿
5.拍裂纹的鹌鹑蛋入锅开火继续煮十分钟
6.倒入生抽，盐少许，再煮五分钟关火，浸泡。
7.静待明日蛋香

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