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土豆焖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:08:26 阅读：6694 来源：本站原创 作者：黄小蕾

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

前肋骨一条	土豆半个相克食物
八角一朵	香叶两片
香葱、盐、生抽、耗油适量	姜3-4片相克食物

土豆焖排骨的做法

1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
2.排骨和姜冷水下锅
3.大火烧至水滚，撇去浮沫
4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5.再加入土豆和适量盐，焖10分钟
6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7.出锅撒上葱花即可

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