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彩色斑纹吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 19:34:41  阅读:7125 来源:本站原创 作者:黄晓明

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉350克牛奶230克相克食物
黄油35克2克
酵母4克 沫茶粉5克
红曲奇5克

彩色斑纹吐司的做法

  • 1.准备食材

  • 2.把盐酵母高粉筛入牛奶中

  • 3.用刮刀搅拌均匀

  • 4.倒入面板上揉一会,加入黄油继续揉

  • 5.就像洗衣服一样,用力揉

  • 6.在摔打,继续揉

  • 7.就这样揉来揉去。

  • 8.大概揉至二十分钟

  • 9.就揉出膜了。

  • 10.分出三个面团,一个300多克。其它两个分别170克。

  • 11.取出一个170克的面团加入沫茶粉

  • 12.揉至均匀

  • 13.在取170克的面团加入红曲奇粉揉均匀

  • 14.放入盆里用保鲜膜分别放好。在用保鲜膜包好等着发酵了

  • 15.发酵两倍大就可以啦

  • 16.每个面团分别排好气,然后在分出十二个面团醒发十分钟

  • 17.取一个绿色面团揉成条形

  • 18.在取一个红色的面团擀成长行面片

  • 19.把绿色的长条放入红色面片上卷起来

  • 20.在去一个白色的面团擀长形面片,把红色的面放在白色面片上卷起来

  • 21.如图这样

  • 22.在依照之前那样,取一个红色面揉条,在取绿色擀片卷好最后取白色擀片卷好

  • 23.做好每个放在吐司盒里二次发酵

  • 24.发酵好的面

  • 25.盖好吐司盖子

  • 26.烤箱预热180中上火烤45分钟

  • 27.烤好的吐司

  • 28.成品图

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