食材用料
面粉500克 | 水240克 |
发酵粉4克 | 黑芝麻适量相克食物 |
黑芝麻馒头的做法
1.发酵粉和面加水合成面团
2.放在温暖的地方发酵成两倍大
3.案板上放适量的黑芝麻
4.将面拿出放入面板上,将黑芝麻揉进去
5.搓成宽度和高度合适的长条
6.分成大小均匀的面团
7.两只手揉面揉成圆形
8.收底朝下
9.面团站起来两手修整做成圆形
10.逐个做好。醒发十五分钟
11.醒发好的比原来面团胖了很多
12.冷水上锅盖盖,大火烧开,转中火烧二十分钟。关火闷五分钟
13.拾出来。暄软香甜的黑芝麻馒头蒸好了
14.效果图